L’absinthe est une plante de la famille des Astéracées. Les spiritueux aux plantes d’absinthe sont un ensemble de spiritueux, couramment appelées simplement « absinthe », « fée verte » ou encore « la bleue ». Une bonne absinthe est légèrement amère et rafraîchissante, avec des notes épicées et florales qui font penser à la senteur d’un pré alpin, sans qu’aucune herbe n’étouffe les autres, ni dans le nez, ni dans la bouche.

La Société Lollyphile fabrique des suçons à l’absinthe. Ils coûtent environ $2.00 chacun. La compagnie ne nous donne aucune information sur leur teneur en thuyone.